枫糖杏仁地瓜起酥派
只需四种食材，简易上手的好滋味，出炉时枫糖香气真的好浓郁！大人小孩都喜欢！适合亲子一同手作喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜削皮切小块后，放入电锅，外锅放量米杯1.5杯水蒸熟。
- 第二步：
地瓜蒸熟之后，取出，蒸出来的地瓜水倒掉不要。此时可将市售冷冻酥皮3张先取出，置于室温退冰至微软。地瓜放凉后，压成泥状。
- 第三步：
烤箱先用200度预热。将地瓜泥取三分之一铺在退冰的起酥皮上。
- 第四步：
将起酥皮上下端往中间折（稍微按压黏在一起），把地瓜泥包起来；左右端开口处稍微用手指按压黏起来。
- 第五步：
翻回正面，每份用刀斜割出三条线。
- 第六步：
正面刷满枫糖浆（来回涂抹约3次）；反面提起起酥派稍微刷一遍即可。
- 第七步：
洒上适量杏仁片后，置于烤盘并放入烤箱，以200度烤约10分钟即可取出享用。
- 第八步：
美味上桌！方法简单，也适合亲子一同手作！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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