JIA Inc.蒸钵|五彩时蔬鲜肉蒸豆腐
JIA 厨具设计精品 传统工艺 现代设计 赋予厨具崭新风貌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
豆腐切块，中间挖小洞摆入蒸钵中。 - 第二步：
猪绞肉加入姜末、胡椒粉、酒、葱末、太白粉搅拌均匀后，放到豆腐孔洞内。 - 第三步：
将玉米、香菇、蕃茄每种各摆2小份在绞肉上，再将青江菜依序排入。 - 第四步：
将酒、盐、高汤、香油搅拌均匀后倒入蒸钵内。 - 第五步：
蒸锅内倒入8分满的水(1.2公升)煮滚，再将蒸钵放上蒸锅后加盖，蒸煮5~8分钟后即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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