鸡腿肉炒鲜蔬

减肥时光 除了吃爱吃的肉,也得多吃蔬菜喔~ 颜色丰富又均匀!
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材料单

  1. 2隻去骨鸡腿肉
  2. 1颗蛋
  3. 半颗洋葱
  4. 3颗蒜末
  5. 5-10根芦笋
  6. 适量胡椒粉
  7. 半颗绿花椰菜
  8. 15ml酱油
  9. 半颗甜椒(红黄)
  10. 5~10朵秀珍菇
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蒜末、酱油、蛋、胡椒粉,加入切好的鸡腿肉,腌製至少30分钟以上。(也可以过夜)
    鸡腿肉炒鲜蔬的加工步骤
  2. 第二步:
    蔬菜切好备用,甜椒切块,洋葱切丁。
    鸡腿肉炒鲜蔬的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡肉先煎,煎至微焦。
    鸡腿肉炒鲜蔬的加工步骤
  4. 第四步:
    加入洋葱拌炒。
    鸡腿肉炒鲜蔬的加工步骤
  5. 第五步:
    将芦笋,花椰菜加入,拌炒后盖上锅盖,闷3-5分钟。
    鸡腿肉炒鲜蔬的加工步骤
  6. 第六步:
    将甜椒,秀珍菇加入,拌炒后闷2-3分钟。最后盛盘洒上黑胡椒粒即可。
    鸡腿肉炒鲜蔬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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