蒸地瓜餐-无油料理
今日午餐是蒸地瓜餐，最适合在外放肆大餐后 完全吃食材原味的无油料理，更是快速无烟电锅懒人法 除了地瓜、蔬菜，牛奶猫还放了市场热门手工现炸牛蒡天妇罗，不只增加地瓜餐丰富度 一起放入电锅蒸超方便。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
地瓜表皮有泥土，要泡水再将皮刷洗切厚片状 (切开可缩短电锅蒸的时间) - 第二步：
甜椒、小白菜充份浸泡再清洗，鸡蛋壳也要洗过 - 第三步：
将地瓜块、鸡蛋、牛蒡天妇罗放入电锅 外锅1杯水蒸，"电源键"跳起闷10分钟 - 第四步：
天妇罗、蛋先取出泡冷水拨蛋壳，电锅再放半杯水， 易熟的甜椒、小白菜与地瓜续蒸5分钟马上拿出 别闷太久，淋上些许日式酱油，即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
牛奶猫想跟你说...电锅煮青菜最怕煮过头，千万别同时全丢下去煮，可是浪费一锅好菜易熟青菜摆最后下锅快速蒸，煮的青菜一样清脆，营养跟甜度都比水煮更棒。超适合外食族补充纤维质均衡油腻饮食。
{欢迎到牛奶猫与鳄鱼猴家玩~^^}
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