马铃薯沙拉
女儿对马铃薯情有独钟，喜欢烤的煎的和这种马铃薯沙拉，马铃薯沙拉制作简单容易上手，只是在调味料和搭配的食材做点变化，也就有不同的风味! 烤地瓜则是全家都爱，烤台湾地瓜是我家最美味的点心!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
註明:通常我都会在前一晚先蒸好马铃薯和作好水煮蛋，待凉后冰冷藏 1.马铃薯切块状，放入电锅，倒入量米杯一杯来蒸，个人不喜欢压太碎的马铃薯，刻意留住口感! 这时切小黄瓜片，抓盐软化后，挤干小黄瓜水份后冰冷藏!
- 第二步：
隔天取出薯块加入小黄瓜片，切碎的水煮蛋，沙拉酱、酸黄瓜、香料粉，拌一拌，如果没有马上食用，装到保密盒冰冷藏!
- 第三步：
搭配蟹脚、鲜虾、火腿都美味，包生菜或面包很有饱足感!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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