第一次就上手［带我走］ 提拉米苏
提拉米苏在意大利文的意思有＂带我走＂的意思！是喜欢的甜点之一，浓厚的马斯卡邦起司加上咖啡酒香，香甜不腻口。这次用最简单的材料，不用鲜奶油也不用打发蛋白，就可以做出香浓的提拉米苏。
819 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料备好。先冲泡咖啡然后放凉，放凉后在加莱姆酒（如果不能喝酒不加也没关西）
- 第二步：
蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄，加入砂糖搅拌
- 第三步：
隔水加热，让砂糖溶化。起锅后蛋黄液会变成浓稠状（像美乃滋），在稍微搅拌即可。
- 第四步：
稍微放凉后，加入马斯卡邦起司拌匀。
- 第五步：
准备了大概15X15的保鲜盒装。手指饼干沾一下咖啡酒，然后排排好！
- 第六步：
第一层手指饼干排完，就涂厚厚一层马斯卡邦起司。
- 第七步：
再重覆步骤，手指饼干沾咖啡，排好之后再一层马斯卡邦起司，总共有２层。装好后放入冰箱约４个小时就可以吃啦！！！
- 第八步：
要吃的时候挖要吃的份量，成盘后在洒上巧克力粉，如果吃不完最多放２天！（不过太好吃了总是会挖很大份量）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复