椒盐豆腐
秒杀餐点, 不爱吃豆腐的女儿都把整盘吃光光 ^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
豆腐切块后, 放在厨房纸巾上把多余的水份吸掉后蒜头/辣椒和葱都切末备用 - 第二步：
豆腐裹上薄薄一层粉(面粉:太白粉 比例约是4:1), 锅内放4﹣5大匙油, 中小火将豆腐煎至金黄后盛起 - 第三步：
锅内加少许油, 加入蒜末爆香, 再将葱和辣椒加入拌炒, 放入豆腐, 撒上海盐及白胡椒盐, 均匀拌炒后试咸淡, 味道满意即起锅完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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