香矛椒盐豆腐
香矛性温和，能补虚、止咳、镇痛、宁心；是东南亚常用来入菜的香料， 将油豆腐煎的外酥内软，再用炒香的香矛、蒜、葱、辣椒加入胡椒盐，与豆腐拌炒，香酥好吃。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料洗净沥干
- 第二步：
油豆腐切方块；葱切花；蒜头切细末；香矛切细末；辣椒去籽切小丁
- 第三步：
用适量油将豆腐煎的到表皮酥香，即可起锅并将油沥出
- 第四步：
原锅利用残油炒香香矛与蒜头，接着放入葱花与辣椒丁及胡椒盐，
- 第五步：
放入豆腐，快速翻炒均匀后起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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