红烧毛豆腐
长满毛的豆腐还吃能吃吗？不光能吃！还超级好吃，香辣下饭，原来毛豆腐就是这样制作的，又涨知识了！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
毛豆腐要用刀子切，比较不会脱皮
- 第二步：
热油将豆腐煎到金黄
- 第三步：
下肉末炒，等肉末变白再放入豆瓣酱或者自己喜欢的酱，稍微煸炒出香味
- 第四步：
放入热水酱油糖少许的酒烧到自己喜欢的浓度，要不要勾芡随自己喜好
- 第五步：
起锅前放入九层塔，香油
- 第六步：
稍微翻一下就可以起锅了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
发毛豆腐的时候喜欢口感点的也可以选择白豆干，如果觉得红烧太麻烦也可以直接炸来吃
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