【寿喜烧风味】牛肉豆腐排

有时候想吃寿喜烧,却懒得煮那么一大锅备一堆料的时候,我就会做这道豆腐排来吃。 切成长块状的豆腐用肉片包着,再用寿喜烧酱下去熬煮,不仅好吃汤汁也下饭,你一定会爱上的喔!
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材料单

  1. 1块板豆腐
  2. 约6片牛肉片(猪肉也OK)
  3. 2大匙酱油
  4. 少许葱
  5. 2大匙米酒
  6. 2大匙味霖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    板豆腐切片有点厚度,我是买盒装板豆腐切成5块(长方形状)
    【寿喜烧风味】牛肉豆腐排的加工步骤
  2. 第二步:
    豆腐用肉片把中间部份包起来后,再用葱绑起来固定
    【寿喜烧风味】牛肉豆腐排的加工步骤
  3. 第三步:
    下平底锅两面稍微煎一下
    【寿喜烧风味】牛肉豆腐排的加工步骤
  4. 第四步:
    最后放入酱汁煮到快收干即完成
    【寿喜烧风味】牛肉豆腐排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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