酸爆豆芽菜
酸辣绿豆芽、这样做清脆爽口还不出汤，香脆微酸，开胃又可口的豆芽菜，便宜又好吃，加ㄧ点点的白醋，让口味很特别，以大火爆炒，炒出豆芽的脆度，非常下饭喔～
2432 阅读
8 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在台湾买豆芽菜时，ㄧ般都会附送葱段或韭菜，两者都可以，买到什么就炒什么；豆芽泡水洗净沥干；蒜头拍扁去皮略切；酱汁事先调好；
- 第二步：
锅烧热，下油，放入蒜头爆香；
- 第三步：
下豆芽拌炒；
- 第四步：
炒到豆芽开始变软，倒入酱汁;
- 第五步：
快速拌炒后，试调味做微调，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复