皇帝豆烩什锦～家庭版便当菜
又大粒又好吃的皇帝豆盛产期来啰～怎能错过呢！ 勾着薄欠带着松绵口感的皇帝豆，厚木耳的Q弹，配上松板肉和生香菇的鲜甜，加上葱蒜的香味，瞬间在嘴里散发出一股满足的感觉⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材
- 第二步：
（1）皇帝豆洗干净 （2）松板猪肉逆肉纹切片 （3）红萝卜去皮切片 （4）木耳去掉蒂头，切片 （5）大朵生香菇一朵切成6块，若中朵就切4块 （6）葱切段，葱白葱尾分开放 （7）蒜头去皮切末 （8）太白粉加水待用
- 第三步：
热锅内放入松板猪肉片稍煸出表面的油，至微金黄，再放入葱白、蒜末和生香菇，爆出香味
- 第四步：
随后加入高汤、皇帝豆、红萝卜、木耳拌匀，盖上锅盖闷煮至9分熟
- 第五步：
9分熟后打开锅盖，加入细黑胡椒粉、葱尾、盐、味素少许提味（亦可不加），太白粉水勾薄欠，滚后即可熄火
- 第六步：
装盘上桌享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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