可可烤豆浆
今天我们喝热饮,可可豆浆,哈哈,真的挺好喝的,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将蛋黄打散后分次加入糖打发至淡黄色且体积有稍微变大 - 第二步:
筛如玉米粉及可可粉和豆浆拌匀 - 第三步:
小火加热(过程需要一直搅拌确认底部及边缘没有焦掉)至浓稠且开始冒泡就可以熄火 - 第四步:
倒入自己喜欢的模具里放入冰块水冷却 完全冷却后放入冰箱定型一夜 - 第五步:
隔天取出后倒出来切成自己喜欢的形状 - 第六步:
放入烤箱或气炸锅190度10分钟(上色秘诀⚠️如果你的烤豆浆不是做成可可口味的记得刷上蛋液在进去烘烤) - 第七步:
出炉后装盘并装饰就完成啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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