可可烤豆浆

今天我们喝热饮,可可豆浆,哈哈,真的挺好喝的,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
icook 2241 阅读

材料单

  1. 2颗蛋黄
  2. 12g代糖
  3. 50g玉米粉
  4. 20g可可粉
  5. 500cc豆浆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蛋黄打散后分次加入糖打发至淡黄色且体积有稍微变大
    可可烤豆浆 的加工步骤
  2. 第二步:
    筛如玉米粉及可可粉和豆浆拌匀
    可可烤豆浆 的加工步骤
  3. 第三步:
    小火加热(过程需要一直搅拌确认底部及边缘没有焦掉)至浓稠且开始冒泡就可以熄火
    可可烤豆浆 的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入自己喜欢的模具里放入冰块水冷却 完全冷却后放入冰箱定型一夜
    可可烤豆浆 的加工步骤
  5. 第五步:
    隔天取出后倒出来切成自己喜欢的形状
  6. 第六步:
    放入烤箱或气炸锅190度10分钟(上色秘诀⚠️如果你的烤豆浆不是做成可可口味的记得刷上蛋液在进去烘烤)
  7. 第七步:
    出炉后装盘并装饰就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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