用Fissler 压力锅煮一口粽
用压力锅煮粽子, 又快又省时 Fissler 压力锅这里买最便宜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅入油，将猪肉爆香炒至金黄色，加入调味料拌炒均匀，加一碗,水中小火3分钟。
- 第二步：
爆香虾米，捞起，再炒发泡过的香菇. 再加入半份调味料, 拌炒均匀即可.
- 第三步：
将作法1,2的料捞出,剩余的滷汁备用.糯米洗净先入锅炒香，加入剩余的滷汁炒至收汁即可.
- 第四步：
将粽叶2张头尾相反折成一个漏斗型, 加入1大匙米, 再排入滷好的肉、1/4水煮蛋、香菇、虾米、上面再铺放点米，绑紧。
- 第五步：
压力锅将水装5分满，到入少许酱油，烧热，放入一串粽子，盖上锅盖,煮至上升2条(红线),计时15分钟立即熄火，待自然洩压即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
１，糯米不用先泡。２，干货类请先用水泡一晚。
３，水煮蛋请分成４等分。
４，煮粽子时,在水内加入少许酱油，这样煮好后，味道才不至于太淡。
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