粽子

端午起士粽肉卷佐松露

今年献上黑松露油封鸭肉粽,祝大家端午节快乐!将粽子的配料打散再重新组合,又是另一番风味 端午节过了几天,想必大家家里还有一些粽子吧!! 有没有人开始跟飞儿一样,觉得吃肉粽吃得有点腻呀~ 今天来教大家快速的这道改造烹任。

粽子包法

简单说明包粽子的步骤,希望对初学者有帮助,建议使用麻竹笋的叶子包,香气比较浓郁⋯⋯ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园

花雕鸡肉粽,水煮粽

据说南部水煮粽热量比北部蒸粽低一些,自己包粽,用糯米与白米2:1的比例,减少全糯米对肠胃的负担,再包入滷的入味的满满馅料,好吃也兼顾健康喔!

蛋黄栗子肉粽 (水煮粽)

解开棉绳、掏开粽叶,飘来阵阵糯米香,又带着一点粽叶的淡雅香气。滷的软烂入味的滷肉和香菇,清甜鬆软的甘栗,咸香的咸蛋黄画龙点睛、增添不少风味,加一点甜辣酱滋味更棒! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

粿粽(糯米粉版)

端午前夕,除了米粽外,粿粽(粄粽)是不能被遗忘的一道节庆料理!咸香的内馅配上软Q的粿皮,一口咬下,这夏季的粿点,为我们已被暑气击败的胃口,增添了一些新意。

水果粽

QQ嫩嫩加上无热量水果,真是一份特别又无负担的端午佳节粽子,应景又可爱~ 适合亲子互动,一起动手做~

娘惹粽子

蓝色娘惹粽子你吃过吗?收藏好,自己动手做的最好吃!端午节快到了,吃腻了肉粽吗?来点不一样的异国娘惹粽,甜甜辣辣的好开胃😋,颜色也很梦幻喔!

红豆碱粽(小苏打粉版本)*附包粽影片

端午节各式粽子出现~身在海外想吃碱粽~但碱油并不好买~还是有方法~反而更方便取得!!使用小苏打粉製作~也可以有一样的好吃口感!美味不减*食谱可做大约14颗红豆粽子

酱滷花生

年年精算,年年算不准。包完今年的粽子,这次剩下的是一大碗花生。不想冻起来择日再吃,这次就滷一滷当零嘴吃了。 野犬的春梦: