上菜啰! 改良版莓果炖肉丸饭

爱滴儿是来自茄汁肉丸饭喔!香甜莓果味意外的与姜黄饭很搭喔!
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材料单

  1. 600g猪绞肉
  2. 2颗牛奶洋葱
  3. 1瓶盖兰姆酒
  4. 适量盐
  5. 适量白胡椒
  6. 一汤匙糖
  7. 适量迷迭香
  8. 适量义大利香料
  9. 2瓶盖草莓酒
  10. 适量伍斯特辣酱
  11. 60g番茄酱
  12. 1碗水
  13. 2汤匙姜黄粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪绞肉加入兰姆酒,盐适量,糖适量,胡椒粉少许放入冰箱腌製3小时。
    上菜啰! 改良版莓果炖肉丸饭的加工步骤
  2. 第二步:
    用电锅煮姜黄饭,加入姜黄粉。
    上菜啰! 改良版莓果炖肉丸饭的加工步骤
  3. 第三步:
    洋葱切丁备用。
    上菜啰! 改良版莓果炖肉丸饭的加工步骤
  4. 第四步:
    绞肉捏成丸子状煎熟,捞起备用。
    上菜啰! 改良版莓果炖肉丸饭的加工步骤
  5. 第五步:
    洋葱炒置透明状,加入水,蕃茄酱,伍斯特辣酱,草莓酒,盐,糖煮沸至浓稠状。
    上菜啰! 改良版莓果炖肉丸饭的加工步骤
  6. 第六步:
    加入肉丸子煮至汤汁略为收干,即可盛盘上菜啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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