香滑牛奶菇菇炖饭（蔬食）

步骤

1. 第一步：
   准备好食材： 杏苞菇 用刨刀刨呈薄片 香菇 切片 嫩姜 切细丝 香菜 切末 红椒 切小细片
   
2. 第二步：
   半油半水入锅，加入姜丝爆香， p.s 半油半水的炒法，可以减少锅子冒油烟，对身体又健康！
   
3. 第三步：
   接着放入杏苞菇，香菇，加入极少量的酱油（3~4滴），一起炒香，
   
4. 第四步：
   接着放入牛奶200cc，跟着菇菇一起煮滚， 煮滚后放入海盐，
   
5. 第五步：
   接着，再放入米饭炖煮， 煮到牛奶汤汁收干，就可以了喔！
   
6. 第六步：
   准备一个大盘，把炖饭放入盘中， 四周撒上新鲜切碎香菜，中间放上川烫过的红椒，这样就大功告成了！ 准备上菜噜！ 这道菜很快就可以上桌了！非常简单又快速完成！好好吃啊！：） 吃完还想再续一盘啊！：）