副食品。奶油鲜虾芦笋炖饭

春天,是芦笋盛产的时节 它所含的β-胡萝卜素比菠菜多,也含有丰富的铁、维他命C、维他命E及叶酸 蛋白质含量很高,有九种必需胺基酸,其中所含的天门冬酰胺酸,在体内的代谢作用中,居重要地位 既然有漂亮的嫩绿色食材,那么就再买个新鲜的虾子搭配吧~ 小孩吃3~4倍粥也好长段时间了! 这次换吃看看汤汁收的较干的类炖饭吧~
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材料单

  1. 10根芦笋
  2. 半颗洋葱
  3. 2瓣蒜头
  4. 5尾虾仁
  5. 15朵秀珍菇
  6. 少许无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备的食材有:蒜末、洋葱、虾子、芦笋 & 秀珍菇。一样配合man宝吃碎菜粥,所以都事先处理成小丁状喔!
    副食品。奶油鲜虾芦笋炖饭的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅后下少许的无盐奶油,并炒香蒜末&洋葱丁
    副食品。奶油鲜虾芦笋炖饭的加工步骤
  3. 第三步:
    炒到洋葱丁变半透明后,就加入适量的高汤(水),滚后转小火煮5mins
  4. 第四步:
    加入虾子、芦笋 & 秀珍菇,再继续煮5mins
  5. 第五步:
    步骤说明
  6. 第六步:
    再倒入事先准备好的白饭(2倍粥),翻炒过后即可,汤汁收干即可
  7. 第七步:
    香味十足的「奶油鲜虾芦笋炖饭」出炉啰!!别看一点调味料都没有,连我都偷吃了好几口~ 芦笋与秀珍菇的甜,加上奶油的香气,很match的!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1) 因为是给小孩吃的,所以奶油选择无盐! 份量大小约是市售奶油条,切0.2cm的薄片而已....2) 秀珍菇可以任意用其他种类的菇代替或是食材改用个综合菇,来个奶油菇菇炖饭也是好选择喔!
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