义式腌渍风干番茄
喜欢意大利面里面的风干番茄吗? 新鲜饱满的小番茄烘干水份 却保有番茄的果肉收汁 保留番茄精华并寝泡橄榄油与义式香料 成了一个完美的结合！ 欢迎到我的FB粉丝团看看喔! FB粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小番茄洗净，300g的玻璃罐容器可装约400g的小番茄
- 第二步：
切半整齐摆上烤盘，均匀洒上少许盐巴，大蒜也放在缝隙中齐烤（盐份可帮助番茄收干水份）
- 第三步：
120度约烤2.5-3小时(视个人烤箱)确定番茄都烤干收水，取出放凉
- 第四步：
用干净的夹子将烘烤完成的番茄与大蒜夹入玻璃罐，依序放入调味料
- 第五步：
最后倒入橄榄油，盖过番茄即可放入冰箱冷藏
- 第六步：
泡了一夜隔天就可以吃啰！当然多泡几天味道会越香啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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