自制原味蕃茄酱
蕃茄季节价格也亲民，可自制蕃茄酱保存，随时要用都可以；只要蕃茄熬煮就完成，无任何添加物，简单又健康。 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备牛蕃茄。
- 第二步：
2.将蕃茄清洗干净，去蒂。(可依个人习惯是否去皮，方法:先将整颗蕃茄底部表面画十字刀，以滚水汆烫30秒，去除表皮)
- 第三步：
3.将蕃茄切成丁状，放入锅中。
- 第四步：
4.开小火，煮滚时表面会有一些浮末，可将其捞除。
- 第五步：
5.续煮约30-40分钟(至蕃茄熟软浓稠糊状)即可关火。(期间需适时的搅拌)。 (若需要较细緻的口感，可以以搅拌棒或果汁机打匀)
- 第六步：
6.冷却后即可装瓶冷藏。(可做料理添加或调果汁使用)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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