酱肉燥蛋免捏饭团

完整食谱:大卡)
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材料单

  1. 130g熟饭
  2. 50g猪后腿瘦绞肉
  3. 15g烧肉酱
  4. 1个蛋
  5. 1片寿司海苔
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    少许油热锅,打入蛋后煎至半熟,盛起备用
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤
  2. 第二步:
    不沾锅中直接倒入绞肉及烧肉酱,拌炒至熟后,盛起备用
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤
  3. 第三步:
    工作臺上铺张保鲜膜,将海苔放成菱形,取一半的熟饭,在海苔中央铺成正方形状
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤
  4. 第四步:
    放上肉燥及蛋,盖上另一半的熟饭
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤
  5. 第五步:
    将海苔四角往中间折起,将饭糰包成方形状,再用保鲜膜整个包起来
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤
  6. 第六步:
    将饭糰翻面,收口朝下静置一下定型,即可用刀切成两半
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤
  7. 第七步:
    为了加点绿,我另外在蛋上放了些撕成小片的生菜
    酱肉燥蛋免捏饭团的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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