法式

法式千层薄饼水果蛋糕

这个蛋糕过程虽然繁琐 但是并不会花太多时间 再加上每个步骤可以分开做 对我这种带小孩时间很零碎的妈妈来说 简直是太方便了 完成一个小步骤就可以陪一下孩子 不会有做面包或馒头那种盯着发面深怕失败的紧张感~~~ 这些材料都是放到隔天也没问题 所以就算要分两天做也是很OK的拉

法式果香鲑鱼卷

西瓜当这次的主食材有红色与黄色,所以就将鱼皮黑白相间的感觉来搭配上红肉西瓜的亮色,鱼卷上头分别在以黄色、红色、绿色、整体看起来显得新鲜又清爽的感觉,里头是以挪威空运进口的新鲜鲑鱼拌入小玉西瓜后采用来自法国Bordeaux的白酒做搅拌腌製,淡淡果香 搭配上白酒的气味在加上鲑鱼本身的鲜甜,是道既爽口又健康的美食。

法式草莓薄饼

法式薄饼可甜的也可咸的.口感上软Q好吃..通常是优雅的摺迭在盘子上,在点缀些食材...但也可多煎些薄饼做成法式千层蛋糕喔!

草莓法式软糖

以新鲜草莓打成果泥所製作之入口即化的法式软糖,满口浓浓果香,是最适合春天的味道!

法式香橙饼

1、外酥内微软,吃起来有浓浓的橙香,很好吃。 2、法文名称︰Navettes De Marseille,若知中文名称请留言告知,谢谢﹗

法式可丽露

前年去法国旅游吃到黑黑不起眼的可丽露,法语:canelé,就觉得非常好吃,里面是柔软的蛋白与牛奶烘培而成的软冻,表层则是厚厚焦褐色满是焦糖的微硬外壳。今天决定来尝试製作可丽露,第一次用铜模烘烤可丽露,看着烤箱中那种火侯均匀完美焦糖化的可丽露,真的不枉费投资贵俗俗的铜模来烤可丽露,因为吃在嘴里,甜在心里。

法式番茄糊炖肉

找到ㄧ罐口味非常棒的普罗旺斯番茄糊(家乐福买,$65),马上来做这道炖肉。口味柔顺,非常好吃。酱汁部份沾面包尤其棒~^^

法式香蕉吐司

菲姐除了做菜以外,也是很喜欢吃甜点,饭后来份甜而不腻的法式香蕉吐司,就会大大的满足喔!快乐的Friday就来做道令人心情愉悦的甜点吧!!!迎接开心的周末假期啰~ 使用锅具: FASCOOK 不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开