法式草莓薄饼

步骤

1. 第一步：
   低粉过筛 . 无盐奶油隔水加热融成液体
2. 第二步：
   低粉加糖和盐入棚盆中拌匀
3. 第三步：
   牛奶.鲜奶油和蛋用打蛋器搅拌加入莱姆酒及粉类(分次加入)成稀面糊在加入融化无盐奶油拌匀后过筛(过滤)密封冷藏30分钟
4. 第四步：
   鲜奶油加糖打发冷藏备用..(甜度依自己喜好增减)
5. 第五步：
   用厨房纸巾沾了油,在锅子上薄薄擦上一层油. 每煎一片都得重复此动作喔!
6. 第六步：
   .粉浆倒入后,快速的转动锅子,让整个锅面都上了一层薄薄的粉浆.
7. 第七步：
   煎到边边略翘起来时,再煎另一面,颜色适当就可以了.
8. 第八步：
   将薄饼.水果鲜奶油依自己喜爱方式组装即可