法式

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媲美餐厅的法式洋葱汤

正港的法式洋葱汤其实一点都不难! 浓郁的好滋味~~绝对让大家都夸讚!

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法式薄饼crepes(无蛋版)

法式薄饼~~单纯的一张饼皮 却能变化为万千风情 所以深受大家的喜爱 正统的法式薄饼吃起来应该是鬆鬆软软的 所以一捏紧就能呈现美丽浪漫的荷叶状

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法式薄饼

享受午茶时间其实可以很简单 只要几样家中随手可得的食材就可以做好一份法式薄饼喔~ 在法式薄饼上再洒上一些肉桂糖粉, 就是一份最好吃的午茶点心啰

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法式烤田螺Escargot

烤田螺 Escargot en Bourgogne：这就是经典的法式烤歄牛，用烤箱就可以完成的道地法国料理，让你一箱“烤“定， 远离油烟！同时这也是圣诞节等重要节庆时不可或缺的菜肴，精髓在奶油，加剁碎的巴西理，大蒜，盐和胡椒作成的酱汁（beurre persillé）， 经过烤箱变成焦焦黄黄的酱汁，看起来不太美味，可是沾着法国棍子面包吃直呼过瘾！吃了半打，还意犹未尽！

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迷你小块法式吐司

焦焦脆脆的皮，甜甜的蛋奶香，是法式吐司最让人着迷之处！两口一个的迷你法式吐司块，更增趣味！

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法式可丽露

前年去法国旅游吃到黑黑不起眼的可丽露，法语：canelé，就觉得非常好吃，里面是柔软的蛋白与牛奶烘培而成的软冻，表层则是厚厚焦褐色满是焦糖的微硬外壳。今天决定来尝试製作可丽露，第一次用铜模烘烤可丽露，看着烤箱中那种火侯均匀完美焦糖化的可丽露，真的不枉费投资贵俗俗的铜模来烤可丽露，因为吃在嘴里，甜在心里。

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Quiche 法式洛林咸派

法式咸派是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统佳肴。它的派皮通常先经盲烤，再加入其他食材：如培根、蔬菜或起司等食材，然后在送入烤箱前混入蛋液中，一同加热。 无论当做点心或正餐都是美妙好滋味！

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法式乡村咸派

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

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柠檬蜂蜜酱佐吐司

法式蜜糖吐司🍞自己做的豪华下午茶甜品✨不想来一块吗？柠檬蜂蜜酱佐法式吐司, 这个卖35元, 有卖相吗？

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普罗旺斯炖菜/料理鼠王🐭杂菜煲

小时候爱看的卡通：料理鼠王。主角最后用这一道杂菜煲征服难搞的美食评鑑家！ 这道菜是法国家常料理 普罗旺斯炖菜 做法不难 需要的是耐心和一点时间就可以喽！

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