Quiche 法式洛林咸派
法式咸派是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统佳肴。它的派皮通常先经盲烤，再加入其他食材：如培根、蔬菜或起司等食材，然后在送入烤箱前混入蛋液中，一同加热。 无论当做点心或正餐都是美妙好滋味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
8吋派模 将派皮铺在派模上，以叉子在派皮戳洞
- 第二步：
铺上烘焙纸，用绿豆或米粒盖满整个派模，进烤箱180度烤15-18分钟
- 第三步：
将洋葱、洋菇、培根、蒜切丁(也可以使用绿花椰菜、彩椒⋯⋯）
- 第四步：
热锅加入奶油炒香洋葱、蒜末
- 第五步：
洋葱炒到透明，再加上培根丁
- 第六步：
再下洋菇丁继续炒香、炒熟
- 第七步：
全部炒好后铺满在派皮上
- 第八步：
准备蛋液 3个全蛋加鲜奶油，适量盐、黑胡椒、肉荳蔻粉、烟熏红椒粉、肉桂粉，打散并且均匀
- 第九步：
洒上满满的起司条，并倒入调好的蛋液
- 第十步：
烤箱180度烤35分钟左右 金黄美味的法式洛林咸派done!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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