法式鲜虾蔬果浓汤 153卡
传统的西式浓汤会使用奶油、面粉及鲜奶油去增加汤品的浓稠口感及风味，不但对身体造成负担，热量更是爆表！！！ ”法式鲜虾蔬果浓汤“是将虾仁及多色蔬果拌炒出香气后加入脱脂牛奶快速闷煮，再把所有食材倒入调理机打成浓汤，这样不仅可以摄取到食材最完整的营养素，而且热量降低，美味不减！ 如何雕塑身材且避免运动伤害呢?让看健网来告诉你
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
料理easy三部曲..........集合器具 → 准备工作 → 开始烹调 - 第二步：
集合器具.......... - 第三步：
脱水器、【食品消毒用酒精喷雾、砧板、厨刀、大蒜压碎器】、【电子秤、量杯、量匙】、【不沾锅、耐热夹、耐热刮刀】、食物调理机 ＆ 盘具。 - 第四步：
准备工作.......... - 第五步：
1.清洗食材＆脱水。 - 第六步：
2.酒精消毒：砧板、厨刀。 - 第七步：
『法式鲜虾蔬菜浓汤』： - 第八步：
1.在不沾锅倒入橄榄油(5ml)，小火热锅，放入 虾仁(200g) 炒至表面变色。 - 第九步：
2.放入 黑胡椒粗粒(0.5ml)、盐(1ml)、大蒜压碎(10g)、紫洋葱切丝(50g)、红萝卜切片(50g)、西洋芹切片(50g)、牛番茄切丁(100g)、苹果切片(100g)，拌炒均匀 。 - 第十步：
3.倒入 白兰地(15ml)，引火烧灼出香气 。 - 第十一步：
4.倒入 脱脂牛奶600ml，盖锅盖小火焖煮5分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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