咖喱
宛如魔法一般的咖喱酱汁，各国有不同料理方式，日式果香咖喱、东洋椰奶香、新疆孜然茴香，买好咖喱块，煮上一大锅放隔夜会更好吃哟！
印度喀什米尔风秋葵咖喱
这道菜是从电视上看来的，源自住伦敦的喀什米尔移民妈妈。我们常听到的「马萨拉 Masala」其实就是综合香料之意，都是从食材柜里，抓出喜欢的香料混合而成，各自有自己的配方，但还是会有地方特色款，如喀什米尔地区的就叫「Bassar」，香料是个坑，这方面大家量力而为，因为我也是当研究记录在写😆 ⬇︎欢迎追踪，一起玩味好食光⬇︎ /
