菠菜咖喱
这是从〝食在有健康〞节目看到的料理，一般菠菜作法不外乎炒与烫，将咖喱与菠菜结合的料理很有创意，更意外的是味道实在美味与mach。全程没加一滴油，完全由鸡腿皮逼出的油脂作菜，是一道非常营养又健康的料理！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热一锅水，菠菜洗净切段下水川烫，捞起后沥干备用。
- 第二步：
去骨鸡腿切块,皮朝下煎逼出油脂，洋葱切丁、蘑菇切片下锅拌炒，炒出香气后加入菠菜炒匀。
- 第三步：
咖哩切小块下锅加少量鸡汤，待咖哩融匀后再调咸度。起锅后淋少许鲜奶油，就完成这道好吃的料理啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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