印度香料豆腐咖哩
看似简单却层次丰富，香料在口中碰撞，与香喷喷的白饭绝配，素食的朋友有机会一定要试试！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加入孜然、姜黄与马撒拉香料粉，成为咖哩酱。
- 第二步：
洋葱、大蒜、姜与香菜梗稍微切脆，搅打成泥。
- 第三步：
豆腐切成适当大小，拍上薄薄的面粉，加点油开始煎豆腐至每面焦黄。加点盐与胡椒调味。
- 第四步：
栉瓜切成适当大小，下锅煎至微焦。加点盐与胡椒调味。
- 第五步：
锅里补点油，加入咖哩酱炒。
- 第六步：
拌入所有食材，稍微小火闷一下入味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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