咖喱「树叶」鸡
今天去台中主妇联盟「赖厝站」上课，林芃君讲师送大家几把香草，其中有几枝香气扑鼻「绿咖喱树叶」。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
说明：全部食材 绿色香草是「绿咖哩树叶」。
- 第二步：
准备顺序~ 把全部食材切丁、切粒。 鸡胸肉丁+米酒~略腌
- 第三步：
1）先热油锅+洋葱丁~炒香洋葱呈现半透明。 2）加入绿咖哩树叶~继续炒出香味
- 第四步：
3）加入胡萝卜丁+马铃薯丁~煮开
- 第五步：
4）加鷄丁+水~继续煮软
- 第六步：
5）印度咖哩粉加水调匀~煮开
- 第七步：
6）盛碗白饭~可以开饭了！
- 第八步：
同场加映： 「黑木耳、酸笋、蒜头鷄汤」
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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