风味鱼豆薯咖哩
咖喱土豆饭分享给大家，南洋咖哩加多香料.但特别的食材是南姜而已,其他都身边有的. 鲜香足够,豆薯脆脆口感蛮舒服. 无油无负担,健康好滋味啊~.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鱼肉块洒盐抓匀静置30分钟.豆薯去皮连同三层皮,果肉切块备用. - 第二步：
红葱头与蒜头去皮,与香菜,辣椒及南姜一起切细,放入耐热器皿用快锅加压隔水蒸1分钟.熄火待洩压. - 第三步：
将步骤2放入有深度锅子,用手拿调理机打成泥.倒入昆布柴与高汤与步骤1鱼肉豆薯开火煮至鱼肉够熟. - 第四步：
倒入酱油调味,最后放入椰浆粉搅拌溶化再滚即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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