蛋黄哥 简单咖喱饭
《蛋黄哥菜单系列-星期一，咖喱饭》 礼拜二-蛋包饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
(我是用两杯米两杯水，大家可以按照自己平常煮饭的份量放)
- 第二步：
白米洗好后，加入一小匙咖哩粉
- 第三步：
外锅我放量杯的三小格的水，按下电锅开关，等开关跳起来可以等10分钟在打开盖子。
- 第四步：
洋葱切末。
- 第五步：
红萝卜切块 和 花椰菜切掉硬梗。
- 第六步：
将蔬菜都一起加进来热好油的锅子炒，炒到胡萝卜熟后，加入切块的鸡胸肉。
- 第七步：
鸡胸肉表面都变白，就可以加入一杯水闷煮15分钟后，加入咖哩块4块(一盒通常有六块)。
- 第八步：
中火煮至咖哩块都溶解后，加入咖哩好吃的秘方!
- 第九步：
巧克力我是挑85%偏苦味的巧克力!加入三片 (不要加太多喔><慢慢加慢慢尝试味道)
- 第十步：
最后，煮到巧克力都溶解均匀就完成啰!!!
- 第十一步：
摆盘的时候，可以把饭填进小碗里塑型。(或是做成蛋黄哥的图案~~)
- 第十二步：
倒扣在咖哩上，撒上一点黑芝麻。
- 第十三步：
就可以上桌啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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