港式

流沙包

流沙包是很受欢迎的一道港式点心,咸咸甜甜的流心咸蛋黄内馅是最大的特色。製作流沙包的秘诀就是要用热水蒸,而且要密切注意蒸的时间,蒸太久就不能成功流沙。这次使用电锅蒸,蒸8分钟是最完美的状态。蒸好后要马上吃,否则凉了奶皇馅就会凝固。这次特别做了蘑菇的造型,小巧可爱但内馅充足,咬一小口就会爆浆,吃的时后要小心哦!

(影音) 超浓郁 杨枝甘露

夏天是芒果的季节,而说到芒果你怎么可以错过这道经典的港式甜品,杨枝甘露! 吃起来口感浓郁又充满香气,今天就要跟大家分享如何在家简单製作它,快点来看看吧! 影音食谱:

港式蛋挞-自製冷冻蛋挞皮

你喜欢蛋塔吗?我们每次去饮茶都必点蛋塔。在台湾很方便可以买到冷冻蛋塔皮,要吃的时候随时拿出来15分钟就有新鲜的蛋塔可以吃了。不过自己做冷冻蛋塔皮也很简单喔!有了冷冻蛋塔皮,小朋友下课回来随时就有点心了。详细做法请看维临阿姨的视频。

烧卖

自己做烧卖皮没烦恼将剩下皮怎么用.做几个就搓多少面粉. 内馅多半是猪肉,有扎实感,鲜甜足够好滋味啊~. 部落格(日文) /

【港式小吃】街头捞捞冷面

这个是非常受欢迎的港式街头小吃,捞捞冷面,自己选喜欢的配料,加入冷面内,再加入酱汁拌匀即成。传统是放入胶袋内享用,简单又超美味! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享>

港式脆皮烧肉

久不久就会有心瘾想吃烧腊!尤其身处外地生活时就特别想吃烧肉!而且做过后发觉在家中都可轻易做到,重点是自己做更经济!做了很多次之后, 有了一番研究就总结了这个食谱~希望大家都可以在家吃到卜卜脆的烧肉啦~ 详细煮法可以点这里看影片喔

港式葱油酱佐蒸鸡腿

港式葱油鸡算是非常经典的一道菜, 个人觉得葱油酱非常好用, 平常准备一大罐放在冰箱里, 能够搭配蒸鱼或是蒸鸡。 更多美食跟生活记事在: