爱不释手。港式鸡肉炒公仔面。
出前一丁是在香港非常popular又便宜的泡面，在茶餐厅都可以点到喔！爱比儿之前住在香港一年多的时间，发现公仔面真的很好吃耶！没想到回到台湾在大润发就可以买到了(当然比香港贵啦~)。公仔面可以煮汤或是炒的，里面的酱包可以都不要放，吃泡面也要吃的健康一点喔(欺骗自己一下~)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有的食材。
- 第二步：
爱比儿分享一个切洋葱时，比较不流泪的小秘诀。在切洋葱时，放一碗水在旁边，会吸掉一些洋葱刺激眼睛的辣度喔！
- 第三步：
食材洗净切好备用。
- 第四步：
备好一杯滚水，将公仔面煮约一分半。这里不要把公仔面煮太烂，因为待会儿会下锅拌炒，吃起来公仔面才会QQ喔。煮好捞起放凉备用。
- 第五步：
半匙的橄榄油放入热锅。
- 第六步：
油热后加入鸡肉拌炒。
- 第七步：
接着是放入爆香食材，洋葱和红萝卜，炒至洋葱香气出来。
- 第八步：
高丽菜丝放下啰。正宗的炒公仔面是要加韭黄的，味道十分好。这次没准备韭黄，只好拿高丽菜代替啰！
- 第九步：
开始调酱汁，加入蚝油。
- 第十步：
酱油量要盖过食材，等下公仔面会吸汁的喔！
- 第十一步：
公仔面下来啰~试试味道若是不够咸，在加入些许盐巴。
- 第十二步：
完成啰~今天的港式公仔炒面，是不是很简单阿:):)一定要试试看唷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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