港式干炒牛河
人在异乡时常怀念香港的美食，干炒牛河是我的最爱，茶餐厅大排檔的味道实在令人回味！ 看似很难的菜式，原来15分钟在家便做到，你也试试吧！ Like my Facebook page:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将牛肉腌15分钟，热锅加油把牛肉快炒至5成熟，盛起备用
- 第二步：
将洋葱，芽菜略炒两分钟
- 第三步：
加河粉及酱料，拌炒均匀至河粉变软
- 第四步：
再加入牛肉拌炒均匀约两分钟即成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
牛肉腌料是酒楼常用的配方， 可令牛肉更鬆软嫰滑。用急冻牛肉亦可，牛肉切忌煮太久以至干硬
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