软嫩猪脚汤
炎炎夏日，少不了的一锅客家猪脚汤，汤浓肉香口感好，做法很简单，满满胶质头汤，配上四神软嫩猪脚。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中火猪脚川烫，加入葱姜米酒 约10分钟捞起，冲洗血泡及碎骨 另煮一锅热水，滚后，猪脚、四神一起炖煮2小时 起锅前5分钟小滚，加入米酒、食盐 盖上锅盖关火小闷一下。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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