海陆双鲜羹
熬一锅羹，拌面、拌饭都合适，可以省去待在厨房流汗的时间。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
以20克的柴鱼片兑1500c.c.的水熬汤底 水滚后放入柴鱼汤包，滚约30秒后关火，盖上锅盖浸泡30分钟至一小时 煮羹前再将柴鱼袋捞出
- 第二步：
柴鱼汤煮滚后加入红萝卜丝及竹笋丝 竹笋丝不要切太细，吃起来才有口感
- 第三步：
金针菇切成适口长度 待笋丝滚后释出甜味再加入切段的金针菇、黑木耳
- 第四步：
待汤底再次煮滚，以小火状态下赤肉羹
- 第五步：
下肉羹时尽量将肉羹分布均匀，不要重迭，才不会黏在一起
- 第六步：
肉羹近九分熟后再加入蟹管肉 待食材煮滚熟透后加入盐、白胡椒粉调味
- 第七步：
起锅前加入蛋液 蛋液淋入锅中不要搅拌并关火，盖上盖子闷至蛋液全熟，就会有美丽蛋片形成
- 第八步：
海陆双鲜羹就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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