沙茶鱿鱼肉羹汤
丰富的食材,不论是加面,加米粉或直接食用,都是一道让人非常有饱足感的一道菜肴！🤗
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材清洗。鱿鱼斜切小片,竹笋,胡萝卜,黑木耳切丝状。生香菇切片状,金针菇对半切,九层塔用手摘,分成各一小撮的份量。蒜头切末♥
- 第二步：
少许油让蒜头末先下锅炒香,笋子,胡萝卜,黑木耳及生香菇接着下锅拌炒。加入沙茶酱拌炒约8-9分熟。
- 第三步：
倒入高汤及少量的过滤水（稍微盖过食材）,待汤滚后下鱿鱼和肉羹及金针菇。待汤再次沸腾时酱油，乌醋及盐巴调味后盖上锅盖。让汤小滚一下！
- 第四步：
九层塔及柴鱼下锅稍微搅拌一下,让香气与汤结合。接着太白粉加水勾芡。
- 第五步：
让人满口食材的羹汤完成♥
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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