根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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地瓜球佐酪梨酱

地瓜球佐酪梨酱

今天guacamole不搭配chips，配的是比较有饱足感也更健康的地瓜，把地瓜蒸熟后捣成泥，再塞入一颗卡门贝尔起司，咬下去可以吃到拉丝的起司哦，再沾上一坨guacamole，在这个炎热的季节中餐吃上一份创意又开胃的轻食，一口接一口停不下来了！
地瓜

杂菜马铃薯菲它它 (Frittata)

杂菜马铃薯菲它它 (Frittata)
杂菜马铃薯菲它它 (Frittata)
Frittata是一种意大利蛋饼，以蛋为主要原料，混和其他蔬菜一起煎烤而成的蛋饼。在欧洲是相当普遍的家常菜，在糕饼面包店、咖啡馆，都能见到Frittata的身影。 这类蛋饼除了好吃易做之外，还有一个「清冰箱」的好处，因为几乎甚么蔬菜都能放进去：剩下半颗的甜椒、一节红萝卜、或是几株青菜...，通通能放进去，只要口味搭配合宜，其实很难出错的。
马铃薯
美味培根芦笋卷

美味培根芦笋卷

舌尖上的中国，精选各地名菜，今天和大家分享春天的滋味-白芦笋! 此回加码用素食培根来增添一点香气. 豆皮培根, 其腌料和我之前分享的椰子培根腌料是一样的, 只是材料换成豆皮, 将豆皮煎的酥酥香香, 又带有厚度咬劲纯植物培根, 包裹甜美多汁的绿白芦笋! 增添一点春天的气息, 也未渐渐回升的温度带来一丝丝的清爽, 培根芦笋卷，荤素搭配，营养美味，颜值也不错，关键是简单易做0失败，是压箱底儿的偷懒儿应急菜，嘿嘿嘿。
芦笋
♡宛の美好”食“光 ✿ 香Ｑ芋圆地瓜圆

♡宛の美好”食“光 ✿ 香Ｑ芋圆地瓜圆

这阵子好冷阿～炖了一锅热热的红豆汤，想要加点最爱的芋圆和地瓜圆， 可是最近食安新闻猛爆，吓得我不敢买市售的”双色圆“（芋圆、地瓜圆）。那么就来自己做吧！♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪自己做芋圆、地瓜圆，香Q有嚼劲，绝无防腐剂。在冬日的季节，为家人注入一股热呼呼的暖流吧！
地瓜
黄瓜筊白笋

黄瓜筊白笋

时令蔬菜最鲜甜，菜摊、卖场都能见到筊白笋的踪影，就知道又到了筊白笋的季节，简单的调味便能享受筊白笋的清甜。
茭白笋

耍心鸡香煎鸡排佐起司蛋马铃薯

耍心鸡香煎鸡排佐起司蛋马铃薯
耍心鸡香煎鸡排佐起司蛋马铃薯
耍心鸡香煎鸡排佐起司蛋马铃薯
耍心鸡香煎鸡排佐起司蛋马铃薯
我个人很喜欢吃早午餐，但是一般早餐店的早午餐套餐份量都很少，而且无法选择自己喜欢的配菜，高档一点的早午餐专卖店价格又比较高，CP值比较低，所以我决定自己来做一道满满都是自己喜欢配料的个人创意早午餐 ! 详细链接 :
马铃薯
QQ地瓜圆

QQ地瓜圆

妹妹不想吃地瓜，看来做哥哥的只能使出奇招了~这个夏天谁能拒绝！只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
地瓜