瓜果

梅烧苦瓜

把杨梅苦瓜放到锅里熬呀熬,熬到苦尽甘来就是广东潮汕一道特色美食,很多人以为是黑暗美食,不仅没吃过,估计听都没听过,酸咸又带有甘味的渍梅中和了苦瓜的苦味,被煮得软软的苦瓜拥有更具层次的味道😀 渍梅开胃又助消化,十分适合在夏季入菜😆

梅子凉拌苦瓜

凉拌苦瓜 夏天多吃苦瓜,清热去火,喜欢的赶紧收藏吧。刚好有亲手采的洛神花做成腌洛神花, 一直放在厨柜都还没有打开过, 就决定把渍梅及腌洛神花这两个用时间酝酿的美味, 合在一起做成一道夏天终极美食--凉拌苦瓜, 作好了之后冰在冰箱, 可以陪伴我度过8月下旬中秋节前的炎炎夏日。

荫鼓咸蛋苦瓜

苦瓜是小孩最不爱吃的一样蔬菜,所以我为了要让小孩能多吃苦瓜特别汆烫后再拿来料理,除了可以加减去除苦味更能减短料理的时间,不但如此还得引导小孩吃苦瓜并告之吃的苦中苦方为人上人来勉励啰^^!!

[小黄瓜炒鸡肉丝]简易家常菜

15分钟即可上桌的家常菜,看似简单,但要吃起来美味可口,有小撇步喔! 要肉丝滑嫩,记得用太白粉或地瓜粉抓腌的步骤,再依食材特性调整青菜入锅顺序,这样料理出来的小黄瓜炒肉丝既清脆又滑嫩。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页

小黄瓜炒鸡胸肉

夏天没食欲?那就安排这道清爽的下饭菜吧,黄瓜鸡胸肉,清爽又好吃,小黄瓜脆甜好吃又能美白,凉拌、清炒都好吃,鸡胸肉处理的好鲜嫩多汁值得试试。

下酒肉末烧冬瓜

冬瓜这样做简单又好吃,大厨教你技巧,软烂入味下酒又下饭,甜甜咸咸,加点辣味下饭,食材容易取得,很家常的一道菜。

豆腐乳苦瓜

苦瓜酿豆腐,清热败火,原汁原味,用豆腐乳闷苦瓜,简单四步骤完成一道美味美食,快来一起做看看吧⋯⋯,家常豆腐乳苦瓜详细做法!步骤和做法详细分享,鲜嫩爽口清热解毒!

樱花虾丝瓜炒蛋@Selina Wu

料理真的是有趣的东西,有人习惯丝瓜炒蛋,但是又有人说第一次看到人家这样炒,果真是每家的煮法都不同啊!加了樱花虾一起爆香,让丝瓜炒蛋多了一分海味,不过如果单炒蛋也是挺美味的,因为丝瓜本身就很甜了。话说我在早市看到便宜的丝瓜,三条50元,忍不住就买了,连续煮了两餐的丝瓜,老爷都快翻脸,直接说他不要吃了,剩下的一条丝瓜只好拿回娘家请妈妈帮忙煮掉。坦白说,挑战老爷的极限似乎还蛮有趣的,哈哈。