小黄瓜炒鸡胸肉
夏天没食欲？那就安排这道清爽的下饭菜吧，黄瓜鸡胸肉，清爽又好吃，小黄瓜脆甜好吃又能美白，凉拌、清炒都好吃，鸡胸肉处理的好鲜嫩多汁值得试试。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●鸡胸肉鲜嫩分享: 鸡胸肉洗净用料理剪刀修掉肥油，顺纹剪食指长段每条的厚度约大拇哥大小，用腌料腌10分钟。(鸡肉要顺纹切，若逆纹切断纤维肉汁会流失就会柴不好吃)
- 第二步：
●小黄瓜刷洗干净切滚刀块。 ●蒜剥膜切片。 ●辣椒洗净剪斜片(若怕辣可以把辣椒籽籽挖掉)
- 第三步：
●锅中小火放(油)润锅再放(鸡柳条)，盖锅煎约8分钟，打开锅盖子翻拌一下，让鸡柳因加热连在一起再次分开后先盛出。
- 第四步：
●将炒鸡柳产生的肉汁留在锅中，放(蒜片)爆香后放(盐巴)，先放盐再放青菜盐会更均匀菜也翠绿。
- 第五步：
●放(小黄瓜)翻炒一下让小黄瓜块均匀沾满鸡肉汁，淋1.5大匙左右米酒(也可用热水替代)盖锅蒸炒2分钟。
- 第六步：
●2分钟时间到打开锅盖翻炒一下小黄瓜，这样的小黄瓜非常脆甜好吃。
- 第七步：
●把(鸡柳条)连同鸡汁倒回锅中翻拌一下，让味道融合。
- 第八步：
●最后把(辣椒片)加进来翻炒一下，熄火，搞定。
- 第九步：
鸡柳好嫩 小黄瓜好脆甜
- 第十步：
也爱小黄瓜吗 50种小黄瓜料理吃起来 >也喜欢鸡胸肉养肌肉吗 来不用客气请视吃 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
每根用厨房纸巾卷起来放密封袋，纸巾能吸水气放2周还很新鲜，包菜使用过的纸巾可用来清洁流理台。
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