鲔鱼蛋炒饭〞新手不败料理
完整版食谱：大卡）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将白饭放入盆中，打入蛋后拌匀
- 第二步：
用鲔鱼罐头的鱼油稍热锅，放入饭后用锅铲将饭铺开
- 第三步：
上盖闷煮约2~3分钟让蛋液稍定型后，加入鲔鱼及调味料
- 第四步：
用锅铲快速将饭炒匀，试味及再调整咸度
- 第五步：
续翻炒收干至个人喜好的干湿度即可~
- 第六步：
质地干爽、滋味咸香的鲔鱼炒饭， 几乎不用备料，简单又方便 很适合当做偷懒的早餐~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.将饭与蛋拌匀时，若有结块的饭粒，可先用手或饭匙压开，后续翻炒更均匀2.鲔鱼罐头本身有咸度，所以酱油不用加太多，可先试味后再调整咸度
3.油渍鲔鱼罐头可换成水煮鲔鱼罐头或其他肉类罐头
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