【枫味美食】香煎培根菲力佐帕玛森菌菇野米

步骤

1. 第一步：
   培根切成适当宽度后将牛排圈起，并以绵绳固定。以适量海盐及黑胡椒调味，将牛排煎至两面上色后，放进已预热180度C烤箱中，烘烤至自己喜爱的熟度后取出。
   
2. 第二步：
   帕玛森菌菇野米:将野米滚煮约40分钟至熟后滤起备用。取一平底锅，以奶油炒香洋葱、大蒜后，加入菇类拌炒，待香味散出后续入野米及香料，最后加入帕马森起司，以海盐及黑胡椒调味即可。
   
3. 第三步：
   酱汁:取一酱汁锅，以奶油炒香红葱头，加入鲜奶油、黄芥末籽酱、鸡高汤及红酒煮滚即完成。
   
4. 第四步：
   配菜:将黄栉瓜以海盐、黑胡椒、橄榄油调味后，下锅煎至上色后取出，最后洒上香料碎。
   
5. 第五步：
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