油醋温拌综合菇
炎热的天气最需要开胃的料理，这道油醋温拌综合菇作法简单少油烟，用冷压初榨橄榄油搭配巴萨米克醋当酱汁，健康好吃又开胃！ 喜欢我的分享吗？欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇去除蒂头后切4等份、杏鲍菇切滚刀块、金针菇切段、玉米笋对切再剖半、黑木耳切粗丝、蒜头跟九层塔叶切末备用
- 第二步：
冷锅下少许油及一半的蒜末，开中火炒香，放入香菇、杏鲍菇，炒至有闻到香菇的鲜味后放入金针菇、玉米笋、黑木耳，将所有食材炒熟、出水
- 第三步：
放入剩余的蒜末、九层塔叶末拌炒，加适量盐调味
- 第四步：
冷压初榨橄榄油3大匙与巴萨米克醋1大匙拌匀，淋在炒好的综合菇上，吃的时候搅拌均匀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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