栗子香菇鸡
#栗子香菇鸡 秋冬的时候传统市场很容易可以买到栗子，把栗子入菜，增加口感跟价值感，这菜色当年菜也很合适！ 学会了，今年过年可以加菜啰～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，去骨鸡腿肉切小块、干香菇泡水软化后切小块、栗子可买市售去好壳（皮）的、花椰菜分小朵去粗纤维入滚水中烫熟备用、蒜头去皮切片、葱切花
- 第二步：
准备一个有点高度的平底锅，锅里不放油，鸡腿肉鸡皮朝锅面，小火慢煎，煎出鸡皮油脂后，才翻面，让鸡腿肉两面煎至熟成。
- 第三步：
下蒜片煎出香气来，再下香菇、栗子拌炒一下
- 第四步：
加入调味料，开中火进行烧煮
- 第五步：
酱汁收稠加入葱花，拌一拌就可以准备上桌啰。
- 第六步：
年节时上桌，可以先铺上烫熟的花椰菜，再盛上栗子香菇鸡，这样更有年味！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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