蘑菇兰豆丝

平凡无奇的甜豆,也就是大家所知道的荷兰豆,只要经过一些小步骤,瞬间麻雀变凤凰,这甜豆䇲真是清甜爽口,只要简单的蘑菇、蒜香,就能勾引出翠绿的鲜甜,带点微微的辣,是道做法简单却让人惊艳的料理
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材料单

  1. 160荷兰豆
  2. 3个蘑菇
  3. 2条辣椒
  4. 2瓣蒜头
  5. 1小匙盐
  6. 1/2大匙米酒
  7. 1/2大匙香油
  8. 1大匙沙拉油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将材料备齐
    蘑菇兰豆丝的加工步骤
  2. 第二步:
    荷兰豆洗净摘除头尾,剥壳后取出豆仁,留下豆壳切丝泡水备用,蘑菇切丝,辣椒去籽切丝,蒜头切末
    蘑菇兰豆丝的加工步骤
  3. 第三步:
    锅热放入沙拉油,爆香蒜末、蘑菇,辣椒丝
    蘑菇兰豆丝的加工步骤
  4. 第四步:
    续入荷兰豆丝呛入米酒,加入盐、香油快速拌炒即可起锅
    蘑菇兰豆丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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