宝宝吃「麻油香菇鸡腿炒饭」

麻油好香好香~~~ 可以给宝宝吃以外 加点调味料还可以给老公吃唷(。・ω・。) 里面有肉有蛋,有简单的蔬果,也很营养唷
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材料单

  1. 1块鸡腿肉
  2. 1朵香菇
  3. 少量红萝卜(可不加)
  4. 少量青葱(可不加)
  5. 1颗鸡蛋
  6. 半碗白饭
  7. 少量橄榄油
  8. 少量麻油
  9. 3小片老姜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    青葱分为葱白和葱绿、姜切片、鸡腿肉、红萝卜和香菇切丁
    宝宝吃「麻油香菇鸡腿炒饭」的加工步骤
  2. 第二步:
    将蛋白蛋黄分开,蛋黄与白饭戴手套搅拌均匀(我的蛋白有混到一点点蛋黄´д` ;但是没关係,不影响结果)
    宝宝吃「麻油香菇鸡腿炒饭」的加工步骤
  3. 第三步:
    我的配料都切的细小,炒的时候很担心马上焦掉,所以前面没有拍照(>人<;) 下一点橄榄油热锅,葱白和姜片倒入爆香,香味出来后再加入麻油再炒一下(此步骤是担心麻油很快变苦)
    宝宝吃「麻油香菇鸡腿炒饭」的加工步骤
  4. 第四步:
    接着依序倒入红萝卜、鸡腿肉,将鸡腿肉炒到变白,再加入香菇拌炒。
    宝宝吃「麻油香菇鸡腿炒饭」的加工步骤
  5. 第五步:
    好了以后将蛋黄饭加入拨鬆炒熟,再将所有炒饭拨到一边。 空白区域倒入蛋白先不动,使蛋白大部分皆变白色,再将蛋白与炒饭混合炒均匀,这个步骤可以增加一些口感。
  6. 第六步:
    蛋白也炒熟以后,再来我会加水煨煮,此步骤可以省略喔,只要是我想给宝宝吃软一点的饭。 好了以后撒上葱绿,再将葱绿拌炒均匀就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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