宝宝吃「麻油香菇鸡腿炒饭」
麻油好香好香~~~ 可以给宝宝吃以外 加点调味料还可以给老公吃唷(。・ω・。) 里面有肉有蛋,有简单的蔬果,也很营养唷
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
青葱分为葱白和葱绿、姜切片、鸡腿肉、红萝卜和香菇切丁 - 第二步:
将蛋白蛋黄分开,蛋黄与白饭戴手套搅拌均匀(我的蛋白有混到一点点蛋黄´д` ;但是没关係,不影响结果) - 第三步:
我的配料都切的细小,炒的时候很担心马上焦掉,所以前面没有拍照(>人<;) 下一点橄榄油热锅,葱白和姜片倒入爆香,香味出来后再加入麻油再炒一下(此步骤是担心麻油很快变苦) - 第四步:
接着依序倒入红萝卜、鸡腿肉,将鸡腿肉炒到变白,再加入香菇拌炒。 - 第五步:
好了以后将蛋黄饭加入拨鬆炒熟,再将所有炒饭拨到一边。 空白区域倒入蛋白先不动,使蛋白大部分皆变白色,再将蛋白与炒饭混合炒均匀,这个步骤可以增加一些口感。 - 第六步:
蛋白也炒熟以后,再来我会加水煨煮,此步骤可以省略喔,只要是我想给宝宝吃软一点的饭。 好了以后撒上葱绿,再将葱绿拌炒均匀就完成了!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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