川味木耳鲍菇丝拌炒酸榨菜

黄金比例~无需再加任何调味料、真原味、非常爽口!!! 杏鲍菇2份 黑木耳1份 榨 菜1份 酸 菜1份
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材料单

  1. 2份杏鲍菇切丝
  2. 1份新鲜黑木耳切丝
  3. 1份酸菜切丝
  4. 1份榨菜切丝
  5. 随喜竹姜(不很老的姜)
  6. 配色用红萝卜切丝(一点点)
  7. 随喜红辣椒切圈圈
  8. 适量花椒粉(或白胡椒粉)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    榨菜、酸菜切细、各别洗三次拧干(没有用泡的哟)
  2. 第二步:
    红萝卜切丝(配色用、少少量或不加)
  3. 第三步:
    取锅、放入酸菜略微干炒、盛起、锅子洗干净
  4. 第四步:
    油中温、放入红辣椒、姜丝炒出味道
  5. 第五步:
    依序加黑木耳丝、杏鲍菇丝、酸菜、榨菜拌炒均匀
  6. 第六步:
    加适量的水煨煮3~5分钟 **注意杏鲍菇也会出水喔
  7. 第七步:
    洒一些白胡椒粉、花椒粉即可 #:起锅前试试味道、若不够咸再加盐~~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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