🍼宝宝副食品-香菇鸡肉粥│9m+
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鸡肉(鸡里肌或鸡胸肉)洗净，用电锅蒸熟，取出放温、加开水打泥做成冰砖。去筋膜的动作可以蒸前处理，或是蒸熟后挑掉再打泥。 - 第二步：
将鲜香菇洗净，拔掉蒂头，剪小块后放深盘裡，电锅外锅放1米杯水蒸熟。蒸好取出放凉、打泥，搅打时若打不太动就用深盘内的水一次少量添加进去打泥。 - 第三步：
将鸡肉泥及香菇泥与粥搅拌在一起。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鸡肉可以和其他食材一起煮成一款蔬菜肉泥，这样可以稍微避开纯熟肉泥柴柴沙沙的问题，搭配根茎類來料理肉也会很好入口。
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