豆瓣酱烧杏鲍菇
冷热皆美味～ 材料简单；烹调方式也简单。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
*小条杏鲍菇一袋不用切直接煮，将杏鲍菇稍微过水去除表面灰尘然后沥干（电视都教菇类不用洗直接煮，但我觉得灰尘加减是有的，所以习惯过水冲一下，你若不介意的话就省略） *豆瓣酱原味辣味随喜 *蒜头辣椒少许意思意思一下有香气即可
- 第二步：
锅里放一大匙油小火炒香蒜末姜末⋯
- 第三步：
放入2大匙辣豆瓣酱⋯
- 第四步：
豆瓣酱下锅后很会喷，所以火不要开太大，快速的和姜蒜末混合⋯
- 第五步：
加入杏鲍菇翻炒均匀⋯
- 第六步：
中小火持续烧，杏鲍菇本身会出水，让它烧到水份稍微收干⋯
- 第七步：
起锅前再加入一大匙酱油膏，翻炒均匀即可😋
- 第八步：
多炒一些今天吃，隔餐再吃更入味，适合当备菜，也适合当便当菜😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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